สารอาหารบางชนิดในปริมาณมากอาจมีผลเสียได้ คุณสามารถ ทานอาหารเสริมบางชนิด เกินขนาด ได้ ซึ่งเสี่ยงต่ออันตรายร้ายแรงและเสียชีวิตได้ 8ปฏิกิริยาที่เป็นอันตรายหรือข้อกังวลเรื่องการใช้ยา: วิตามินเคสามารถลดประสิทธิภาพของยาเจือจางเลือดอาหาร เช่น คูมาดิน (วาร์ฟาริน) 9 วิตามินอีสามารถเพิ่มการออกฤทธิ์ของทินเนอร์เลือด ทำให้เกิดรอยช้ำและเลือดกำเดาไหลได้ง่าย สาโทเซนต์จอห์นสามารถเร่งการสลายตัวของยาหลายชนิด รวมถึงยาแก้ซึมเศร้าและยาคุมกำเนิด ซึ่งจะลดประสิทธิภาพลง วิตามินบี 6 (ไพริดอกซิ) เมื่อใช้ในปริมาณมากเป็นเวลาหนึ่งปีหรือมากกว่านั้น อาจทำให้เกิดความเสียหายต่อเส้นประสาทอย่างรุนแรงได้ วิตามินบี 6 ยังสามารถลดประสิทธิภาพของยาต้านอาการชัก Dilantin (phenytoin) และ levodopa (ใช้ในการรักษาโรคพาร์กินสัน)