ทุกคนมีความชอบเมื่อต้องกินไข่ปรุงสุก คุณสามารถกวน ลวก ทอด หรือต้มไข่ ไข่ขาวและไข่แดงจะแข็งตัวเมื่อไข่ต้มสุก สูตรสล็อต ไข่ลวกมีไข่แดงดิบและสุกบางส่วน

 

ไข่ต้มสุก

วิตามินดี สังกะสี เหล็ก แคลเซียม และวิตามินบีมีอยู่มากในไข่ลวก นอกจากนี้ยังมีโปรตีนสูงซึ่งช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก นอกจากนี้สารต้านอนุมูลอิสระของลูทีนและซีแซนทีนและคุณสมบัติต้านการอักเสบที่มีอยู่ในไข่เหล่านี้ยังช่วยรักษาสุขภาพดวงตา

 

ไข่ลวก

ไข่ที่ปรุงสุกนุ่มอร่อยและเติม อย่างไรก็ตามเนื่องจากเป็นอาหารกึ่งสุกจึงอาจมีสารปนเปื้อน ดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ อย่างไรก็ตาม วิธีการปรุงอาหารนี้ช่วยรักษาโปรตีนในไข่ ไข่ขาวจะสุกก่อนเสมอ แม้ในไข่ลวกก็ตาม

 

โดยสรุป ไข่ลวกดีต่อสุขภาพและปลอดภัยกว่าการรับประทานไข่ลวก ในกรณีของวิธีการปรุงอาหารแบบนิ่ม ไข่แดงดิบอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อซัลโมเนลลา แต่จากการศึกษาพบว่าไม่มีความเสี่ยงสูง

 

ไข่ต้มจะดีต่อสุขภาพมากกว่าถ้าคุณหาไข่แบบออร์แกนิค แต่แน่นอน ไข่ทั่วไปก็ไม่เป็นอันตรายเช่นกัน แต่การปฏิบัติบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับการเลี้ยงลูกไก่เพื่อขายเชิงพาณิชย์อาจส่งผลกระทบต่อมโนธรรมของผู้ซื้อ อย่างไรก็ตาม ทั้งไข่ออร์แกนิกและไข่ธรรมดาก็มีความแตกต่างกันอย่างมากเช่นกัน! 

 

นี่คือวิธีการเลือก:

ธรรมดา v/s อินทรีย์

ไข่มีรูปร่างและขนาดต่างๆ กัน และคุณค่าทางโภชนาการของไข่ก็แตกต่างกันไป มันขึ้นอยู่กับวิธีการเลี้ยงและบำรุงเลี้ยงไก่ สามหลักคือ:

 

ไข่ธรรมดาคือไข่ที่คุณพบได้ที่ร้านขายของชำหรือผู้ขายในพื้นที่ของคุณ ไก่ที่วางไข่เหล่านี้จะได้รับธัญพืชพร้อมวิตามินและแร่ธาตุเพิ่มเติม

ไก่วางไข่อินทรีย์เมื่อไม่ได้รับอาหารดัดแปลงพันธุกรรม พวกเขายังกินอาหารอินทรีย์ ไข่เหล่านี้ผลิตขึ้นโดยปล่อยให้ไก่เดินอย่างอิสระในขณะที่กินพืชและแมลง (อาหารตามธรรมชาติของพวกมัน) และอาหารสัตว์ในเชิงพาณิชย์

หากคุณเสริมอาหารไก่ด้วยแหล่งโอเมก้า 3 เช่นเมล็ดแฟลกซ์ ไข่เหล่านั้นจะอุดมด้วยโอเมก้า 3

ปัญหาคือ ไก่ไข่ในเชิงพาณิชย์มักถูกขังกรง พวกมันมีการเคลื่อนไหวที่จำกัด พวกมันเป็นฮอร์โมนที่บังคับให้วางไข่เร็วขึ้น อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อคุณภาพโดยรวมของไข่

 

ไข่ออร์แกนิกอาจมีราคาแพงกว่าเล็กน้อย ราคาเป็นหน้าที่ของการดูแลและส่วนผสมที่มีราคาแพง

 

ไข่ออร์แกนิคที่ผ่านการรับรองน่าจะเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพที่สุด พวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าเพราะไก่ที่ฟักไข่สามารถเข้าถึงอาหารตามธรรมชาติได้มากขึ้นอย่างไม่จำกัด หากไม่มีไข่ออร์แกนิกที่ผ่านการรับรอง ไข่ที่อุดมด้วยโอเมก้า 3 เป็นสิ่งที่ดีที่สุดรองลงมา หากคุณหาไข่ที่ผ่านการเลี้ยงสัตว์หรือไข่โอเมก้า 3 ไม่เจอ ให้มองหาไข่ที่เลี้ยงแบบปล่อย เลี้ยงแบบปล่อยกรง หรือไข่ออร์แกนิกแทน แม้ว่าจะเป็นไปไม่ได้ ไข่ธรรมดาก็ยังเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดมื้อหนึ่ง

 

สูตรอาหาร

การกินไข่ต้มทุกวันเป็นเรื่องน่าเบื่อมากกว่าของว่างที่มีความสุข แต่นั่นไม่ใช่เหตุผลที่จะหลีกเลี่ยงอาหารที่มีประโยชน์เช่นนี้ สล็อตออนไลน์ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถกินไข่ต้มได้โดยใช้หลายสูตร 

 

นี่คือสองสูตรที่เราโปรดปรานกับไข่ต้ม:

 

1. ไข่กับ Paprika Aioli

ส่วนผสม ( สำหรับ 8 ที่):

ไข่ขนาดใหญ่: 4 (ไม่แช่เย็น) 

Jarred pepperoncini: 2 (น้ำเกลือ)

ผักชีฝรั่ง: 4 ก้าน (สับละเอียด 1 ก้าน)

มายองเนส: ¼ ถ้วย

พริกหยวกรมควัน: ½ ช้อนชา

เกลือโคเชอร์

ขั้นตอน:

ใช้กระทะขนาดเล็กและเติมน้ำ ตั้งไฟแรงแล้วเริ่มเดือด

ใช้ช้อนตักไข่สี่ฟองลงในน้ำ ตั้งเวลา 8 นาที 

ค้นหาชามขนาดใหญ่และเติมน้ำ

ระบายเปปเปอโรนีของคุณ 2 ลูก. ถอนลำต้นออก

สับให้ละเอียดแล้วโอนไปยังชามขนาดเล็ก

ทำเช่นเดียวกันกับก้านผักชีฝรั่งของคุณ จากนั้นเพิ่มลงในชามที่มีเปเปรอนชินี

ในจานเล็กแยกต่างหาก รวมมายองเนส 14 ถ้วยกับปาปริก้า 12 ช้อนชา

เมื่อหมดเวลา ให้ใช้แมงมุมหรือช้อนเจาะรูนำไข่ขึ้นจากน้ำเดือดแล้ววางลงในอ่างน้ำแข็ง ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 5 นาที

ปอกเปลือกไข่แล้วผ่าครึ่ง ปรุงรสไข่แดงด้วยเกลือ. วางไข่บนจาน

ไข่ด้านบนด้วยปาปริก้ามาโยและเปปเปอร์รอนชินีซัลซ่า

ปรุงรสด้วยเกลืออย่างเหมาะสมและเพลิดเพลิน