สารสกัดจากรากหญ้าเจ้าชู้มีอยู่ในการเตรียมสมุนไพร น้ำมันหญ้าเจ้าชู้ หลายชนิด เช่นเดียวกับการรักษาแบบชีวจิต ในการแพทย์แผนจีน (TCM) มักใช้หญ้าเจ้าชู้ร่วมกับสมุนไพรอื่นๆ เพื่อรักษาอาการเจ็บคอและหวัด

 

ในญี่ปุ่นและบางส่วนของยุโรป หญ้าเจ้าชู้รับประทานเป็นผัก หญ้าเจ้าชู้มีอินนูลินซึ่งเป็นใยอาหารตามธรรมชาติ และยังใช้เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหาร ในฐานะที่เป็นผักราก มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่แรงกว่าผักและผลไม้ทั่วไป ในความเป็นจริง การศึกษาล่าสุดยืนยันว่าหญ้าเจ้าชู้มีคุณสมบัติเป็นพรีไบโอติกที่สามารถปรับปรุงสุขภาพได้